Essen Sie gerne gut? Wir auch!
Kanada, das Land für Feinschmecker? Eigentlich nicht, werden Sie sagen. Mit einer Ausnahme: Atlantik-Kanada!!
Hummer, Jakobsmuscheln, Räucherlachs, Fisch aus dem Meer, T-Bone-Steaks und Gemüse und Obst aus dem Annapolis-Tal, Wein aus Grand Pre und Gaspereau, Eisbergwasser aus Neufundland, Elchfleisch aus Labrador……ein Eldorado für Geniesser! Deshalb ist eines unserer Hobbies, Restaurants, Weingüter und Rezepte auzuprobieren. Gutes Essen muss nicht immer teuer oder gourmet sein, wie man bei uns so schön sagt, aber es muss toll schmecken. Unseren Gaumen hat es jedenfalls gefallen.
Restaurants
Unsere Restaurantauswahl hat nicht immer 5-Sterne, es kann auch mal ein kleines Take-out sein, in dem der Fisch besonders gut ist. Unsere Meinung zum Preis/Leistungsverhältnis ist da unbedingt subjektiv.
Weingüter
Und weil wir soviel Sonnenstunden haben und es im Sommer bei uns so schön warm ist, gibt es hier auch Wein, und zwar am liebsten um Grand Pre und Gaspereau herum. Hier erkannten schon vor mehreren Jahrhunderten clevere Holländer und Franzosen das Potential. Erst entstanden riesige Apfelplantagen. Und heute Weinanbau. Wobei man für die Klimaverhältnisse ganz passable gute rote und weiße Landweine anbaut. Und natürlich einen sehr guten Eiswein – man ist ja schließlich in Kanada. Mehr…
Delikatessen, Brot- und Patisseriebäcker, Käsereien u.v.m.
Erst in jüngerer Zeit entstanden besonders in Nova Scotia und New Brunswick Bäckereien, Patisserien und Käsereien. Mehr…